یخ ساز

یخساز صنعتی در واقع یک ماشین صنعتی است که آب ورودی را توسط سیستم تبرید و مکانیزم یخ سازی خود، به انواع یخ اعم از حبه‌ای، پودری، سکه ای، قالبی و پولکی تبدیل نموده و درون یک محفظه تعبیه شده بدین منظور نگه می‌دارد. بر اساس شکل یخ خروجی این تجهیزات به انواع یخساز پولکی، حبه ای، قالبی، پودری و لوله ای تقسیم بندی می شوند.